.عادات غذائية خطيرة احــــذري منها ⚠
قد لا تنتبهين الى أن هناك العديد من العادات الغذائية ، التي قد تمارسينها بشكل شبه يومي دون الانتباه الى خطورتها ومدى ضررها على صحة جسمك ، سواء على المستوى القريب أو البعيد ، اليوم في هذه التدوينة الخاصة بالنصائح التي نقدمها دوريا في موقع الشاف نورة لفن الطبخ ، سوف نحاول تسليط الضوء على بعض من هذه العادات الغذائة الخاطئة سواء تعلق الأمر بطريقة تحضيرك لبعض الأغذية ، أو طريقة استهلاكها كذلك .
⚠ وكمثال على هذه العادات :
👈 شرب الشاي بعد الطعام مباشرة :قد يكون من السلوكيات التي تدخل في عاداتنا لكن وجب التحذير الى أن الشاي يحتوي على مادة تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء الشيئ الذي يفقد الغذاء قيمته من هذا المركب الضروري لجسم الانسان.
👈استعمال زيت القلي عدة مرات متكررة يساهم في أكسدته ، فينتج مركبات ضارة بالجسم، خصوصا بالشرايين، وهناك العديد من الأبحاث التي أشارت إلى دور تلك المركبات الخطيرة في إثارة وتكوين الخلايا السرطانية.
👈 لا تبالغي في رش البهارات وبالأخص الفلفل ، على الطعام فذلك يؤدي الى إثارة الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء، الشيئ الذي يتسبب في قرحات والتهابات لغشاء المعدة ، لذا اعملي على التخلص من هذه العادة .
👈لاتقومي باضافة الملح للحم ، وبالأخص بقبل شيه ، فالملح يمتص الماء من اللحم وهذا يؤدي الى استنزاف المعادم والفيتامينات الموجودة به .
👈قللي من ادخال الطعام واخراجه من الثلاجة لعدة مرات ، فهذا يحفز بعض أنواع البكثيريا بسب التغير المستمر لدرجة حرارة الطعام ، لذا وجب الانتباه من هذه العملية أكثر.
👈لا تقومي بطبخ الطعام على درجة حرارة عالية، فانت بذلك تفقدين الأنزيمات والفيتامينات الموجودة فيه الطعام عند طبخه بهذه الطريقة..
👈احذري تناول الطعام وشرب الماء وأنت في وضعية الوقوف،.
👈 تجنبي تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل.
👈 حاولي الابتعاد قدر الامكان عن الأكل المشبع بالدهن والمقلي بالزيت .
👈 الإكثار من تناول الفواكه ؛ لأنها تقلل من فرص الإصابة بالسرطان وقد أشرنا لذلك في تدوينة سابقة حول هذا الموضوع.
👈لاينصح بتناول الطعام خلال مشاهدة التلفاز ، لما لذالك من امراض متعلقة بالسمنة.
وكنصيحة اخيرة ، تجنبي اثارة غضب النادل أو الطاهي لأي سبب كان أثناء طلبك لوجبة ما في أحد المطاعم ، فأنتي الا 👈ترغبين في ان تعرفي ماذا سوف يصنع بطعامك .
الى هنا نكون قد انتهينا في هذا المقال من استعراض جزء يسير فقط من هذه العادات ، على أمل ذكر المزيد الاخر ، في
تدوينات لاحقة تجنبا للاطالة فقط.
تدوينات لاحقة تجنبا للاطالة فقط.
وفي الختام لاتنسي مشاركتنا بنصائح أخرى أغفلنا ذكرها هنا ، وكذلك مشاركة هذا المقال حتي يستفيذ الجميع ، ولك مني كل المودة والتقدير.
الكاتب : Unknown
نورة مدونة مغربية مهتمة بمجال فن الطبخ ، أعمل على تقديم مختلف الوصفات المستوحاة من المطبخ المغربي والعالمي ، بطريقة سهلة ومبتكرة
