شنيك شهي بطريقة مبسطة

: المقادير

كأسان ونصف من الدقيق الأبيض الممتاز
ياغورت طبيعي
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر 1كيس من خميرة الحلوى (بيكي باودر)
رأس ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

طريقة تحضير العجين:

نعجن العجين سواء في الخلاط أو في القصعة ونتركه يختمر ونغطيه بالبلاستيك الغذائي مدة 30 دقيقة .

طريقة التحضير:

نفرد العجين بالمدلك على شكل مربع وندهنه بزبدة تكون بحرارة المطبخ ثم نحشوه بالكريم باتيسير creme pâtissière ونضع فوقه قطع الشوكولاطه أو الفواكه الملونة أو الزبيب حسب الرغبة ، ثم نلف العجين حول نفسه كما هو موضح في الصورة ونقطعه بالسكين ،ثم نرتب الدوائر المقطعة في صحن الفرن نغطيها وندعها تختمر قليلا ثم ندهنها بالبيض وندخلها لتستوي .
بعد أن نخرج الشنيك من الفرن ندهنه بالمربى أو العسل وبالصحة والعافية .