🐟 سمك في الفرن غاية في الروعة
سنحتاج في هذه الوصفة الى سمكة كبيرة +قزبر وبقدونس مدقوق+ملعقة كبيرة من مركز الطماطم+عصير ليمونة حامضة + ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (ابزار)+ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو+ملعقة صغيرة ونصف من الملح+ ملعقة صغيرة من الكمون+ 4فصوص من الثوم مدقوق + القليل من الملون الزعفران+ ملعقة صغيرة من الكركم+ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون + حبتان من البطاطس مقطع دوائر+ 3حبات من الطماطم دوائر+ حبتان من الفلفل الأخضر مقطع دوائر .
🐟 طريقة التحضير:
في اناء كبير نخلط القزبر والبقدونس المفروم وباقي المكونات ونمزجها جيدا ثم نأخذ الطماطم دوائر ونغمسها في المقادير ونرتبها في صفيحة الفرن ثم نأخذ السمكة بعد أن نكون قد غسلناها جيدا وندهنها جيدا بالمكونات من الداخل والخارج ونضعها فوق الطماطم ثم ندهن البطاطس والفلفل الاخضر ونضعه فوق السمكة وندخلها الى الفرن على درجةةحرارة 180 مدة 45 دقيقة وبالصحة والراحة .
الكاتب : Unknown
نورة مدونة مغربية مهتمة بمجال فن الطبخ ، أعمل على تقديم مختلف الوصفات المستوحاة من المطبخ المغربي والعالمي ، بطريقة سهلة ومبتكرة
