🍪 الغريبة البهلة من أعرق الحلويات المغربية وأرقاها
سوف نحتاج في تحضير حلوى "الغريبة البهلة " الى المقادير التالية
🍲 المقادير
رابع كيلو من الزبدة ماركارين
3 كؤوس من مسحوق السكر
3 كؤوس من الزيت
3خمارات
ملعقتان ممتلئتان من الزنجلان المحمر (السمسم)
قبصة من الملح
الدقيق اﻻبيض الممتاز حسب الخليط.
طريقة التحضير 🍲
في قصرية كبيرة نضع الزبدة ونظيف اليها مسحوق السكر والقلييل من الملح ونخلط الخليك جيدا حتى تذوب حبيبات السكر ثم نضيف الزنجلان والزيت والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين ومتماسك،نترك العجين يرتاح مدة 5الى 6 ساعات ثم نضيف الخمارات وندعكه جيدا ثم نبدأ بتشكيل كويرات دائرية نضعها في الصفيحة المخصصة للغريبة البهلة وندخلها الفرن وبالصحة والراحة .
الكاتب : Unknown
نورة مدونة مغربية مهتمة بمجال فن الطبخ ، أعمل على تقديم مختلف الوصفات المستوحاة من المطبخ المغربي والعالمي ، بطريقة سهلة ومبتكرة
